Najväčšia vertikálna farma Európy

Spomínaný zber prebehol na aktuálne najväčšej vertikálnej farme Európy. Aj keď zatiaľ nešlo o maximálny objem úrody, aký je možné v zariadení neďaleko Kodane vypestovať, majitelia spoločností Nordic Harvest a YesHealth Group, ktoré stoja za projektom, aspoň otestovali funkčnosť moderného pestovateľského konceptu. Ten priniesol celkom dobré výsledky, takže uvedené spoločnosti môžu v pestovaní špenátu, šalátov a rôznych druhov bylín pokračovať.

Ako táto vertikálna farma funguje:

– farma je zriadená v interiéri rozľahlej priemyselnej haly

– pestovateľská plocha je rozdelená do viacerých poschodí

– pestovanie všetkých plodín prebieha na báze hydropónie

– kvalita a množstvo vody sa reguluje, čo umožňuje šetriť

– svetlo pre pestované rastliny zaisťuje 20 000 LED diód

– osvetlenie aj vykurovanie je poháňané veternou energiou

– pri pestovaní nie sú využívané žiadne škodlivé pesticídy

– plodiny vyrastú za 2-3 týždne, zber úrody môže byť až 15-krát za rok

Existujú reťazce, v ktorých potraviny priamo rastú. Prečítajte si viac o projekte InFarm.

Ročná produkcia od 200 ton ročne

Spôsob prevádzky vertikálnej farmy neumožňuje iba vytvorenie optimálnych podmienok. Výhodou takýchto zariadení je aj možnosť vypestovať obrovské množstvo plodín na malej ploche. V tomto prípade sa celková ročná produkcia dánskej vertikálnej farmy začína na 200 tonách, pričom postupne sa má zvyšovať o niekoľko stoviek ton. Podľa majiteľov by mohla už v roku 2021 vyprodukovať 1000 ton plodín.

Farma sa má postupne rozširovať

Zvýšiť produkciu až päťnásobne umožní postupné rozširovanie farmy. To je naplánované už v prvých mesiacoch tohto roka. Po jeho ukončení má mať celá vertikálna farma 14 poschodí. Jej výmera sa tým rozšíri na 7000 m², na ktorých bude možné vypestovať spomínaných 1000 ton plodín za jediný rok. Tie budú na rozdiel od úrody z prvých zberov, ktorá je určená na komerčné účely, riadne dodávané do predajní, takže časom sa začnú objavovať aj na tanieroch v bežných domácnostiach.

Zdroj článku: www.nehnutelnosti.sk